Het is een mooie zomerse avond en je eet lekker buiten, onder de vlier. Met je kinderen kun je een heerlijke vlierbloesemlimonade maken. De bloesem heeft iets aromatisch, het is net dat vleugje dat het hem doet. Deze limonade heeft wel echt overduidelijk een bloemensmaak. Verder bevat het natuurlijk het frisse van de citroen en een klein beetje zoetigheid van de suiker, dat haalt de vliersmaak ook weer wat op. 

Ingrediënten:

 - 2 citroenen, 1 geperst, 1 in grove stukken 
- stuk of 10 vlierschermen (gewassen) 
- ongeveer 3 liter water 
- 3 tot 6 el suiker (naar smaak)

Bereidingswijze:
Doe alles in een grote schaal bij elkaar en laat het een dagje staan. 
Zeef alles door een theedoek en bewaar de limonade in schone flessen in de koelkast. 
Serveer het gekoeld met ijsklontjes en doe er stukjes vers fruit doorheen.... mmmmmm!

Lees ook het recept van de vlierbloesemsnack! 

Tekst en fotografie Mirjam Hagendijk © 2010