Het Amsterdamse VU Medisch Centrum heeft bacteriën in groenten aangetroffen die mensen resistent kan maken tegen antibiotica bij ernstige ziekten. De bacteriën zijn aangetroffen in zeven van de 120 groentenmonsters, zowel biologische als niet-biologische varianten. 

Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) raad aan de groenten goed te wassen of te verhitten. De kans op besmetting zou dan geminimaliseerd worden. 

Biologica vermoed dat deze bacteriën niet vanwege het gebruik van dierlijke mest komt, aangezien de bacteriën ook zijn aangetroffen in de taugé en daar komt geen mest aan te pas. Zij pleit voor een onderzoek naar de kans op besmetting via oppervlaktewater.

Aangezien niet-biologische groenten bestrijdingsmiddelen bevatten die in de vrucht zitten en er niet af te wassen zijn heeft biologische groenten nog steeds de voorkeur. 

Lees ook het artikel op Biologica.